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子姜的腌制方法

发布时间:2021-11-18 10:43:09

4、白米醋与老冰糖放进锅中,开文火将老冰糖煮化,随后置放一边放凉预留。

5、把姜中的水份挤干,挤得越干就越好。

6、把挤干水份的嫩姜放进干净的玻璃瓶子中,随后将放凉的冰糖醋汁倒进,腌渍一天就可以了。

小提示:

1、老冰糖的量和白米醋占比为1:1,还可以依据自身的口感开展调节,白米醋的量要能未过生姜片。

2、白米醋最好是采用酿制白米醋,口味和营养成分也会更好。

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