油炸大鱿鱼
发布时间：2021-11-18 10:43:08
油适当、盐适量、麻辣酱1勺、酥炸粉适当、米酒适当、孜然粉适当、白芝麻适当
流程
1.鱿鱼头和大鱿鱼能够分离买,清洗,鱿鱼头除掉牙,双眼和玻璃吸盘。
2.鱿鱼筒,便是人体的一部分,光买时叫鱿鱼筒,除掉内脏器官、骨骼和灰衣清洗，从腹部处裁开成进行状。
3.将鱿鱼头和身滤干水,添加麻辣酱,米酒,盐翻拌腌三十分钟进味。
4.将腌好的大鱿鱼身取下,正中间不必断开,两侧划断。
5.将鱿鱼头和身体用竹签子穿上固定不动。
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