如何炖羊蝎子
发布时间：2021-11-18 10:43:02
作法
1.将羊蝎子用冷水反复清洗，侵泡一小时，除去鲜血清洗;
2.锅里加适当冷水，凉水即放进洗干净的羊蝎子，并放进一匙米酒，水开后氽煮三到五分钟，捞起来羊蝎子用水流冲净白沫子;
3.取石锅，放进羊蝎子，加水，放进所有调味品，大火烧开，转到微沸情况煮约90分钟，加入适当盐，再煮30分钟就可以。
羊蝎子炖萝卜汤
原材料羊脊骨块250g，萝卜块350g，葱蒜60g，酸菜鱼火锅料包60g
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