地瓜中常含的磷酸氢钙，不但是身体所必不可少的八种必须氨基酸之一，并且它能调整身体新陈代谢均衡，能推动身体生长发育，增强免疫作用，对小孩的身心健康和骨骼生长都拥有 关键的功效。另外磷酸氢钙也有提升神经中枢组织作用的功效，有利于提高小孩的智商，提高记忆力。此外秋季小孩多吃红薯可以防止秋燥，有利人体，协助小宝宝安全过秋立冬。

2、丰富多彩的维他命C推动钙、铁的消化吸收

地瓜中还含有维他命C，因此吃红薯还能够具有提高组织细胞的抗病毒治疗功效和肝脏的祛毒工作能力，对提升人体免疫力有非常大的功效;另外维他命C也有保持牙、骨骼、血管和肌肉的一切正常作用;推动钙、铁的消化吸收;避免坏血病等有利的功效。

地瓜一般群体均可食。孕妇、小宝宝、孕妇和哺乳期妈妈均可食地瓜。但一次不适合服用过多，以防产生胃烧心、反酸水、腹胀排气管等不适感;胃溃疡、胃酸过多、糖尿病患者不适合服用。中医诊断中的湿阻肠胃、气滞血瘀食积者应慎食。

鲜红薯泥