光照这类地域的特色早餐主要是乌鱼蛋、水晶蒸饺及其香醇鸡等，这种全是山东省日照市较为知名的早餐早点，在街上到处是由此可见的，假如在光照工作或是度假旅游的盆友，能够试着一下本地的特色早餐。由于早饭对我们的人体是很重要的，我们务必要培养吃早饭的生活方式，并且早饭要多元化。

1、乌鱼蛋

乌鱼蛋是一道色香味俱全的传统式名肴，归属于鲁菜系。由雌墨斗鱼的缠卵腺生产加工做成的，生产加工时，将鲜墨斗鱼的缠卵腺割下，用食用碱和食用盐溶液腌渍，乌鱼蛋椭圆状而稍扁，奶白色，大中型乌鱼蛋似生鸡蛋尺寸，中小型似鸽蛋尺寸，主产区于山东。

2、水晶蒸饺

水晶蒸饺是，造型设计美观大方，鲜美滑嫩。蔬菜水果水份大,因此一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,那样不适合沾底。