老鸭一般是用以煲汤的，关键是由于老鸭的鹅肉较为硬，我们不炖久一点压根是没法吃的，因此 老鸭这类食物，我们能够添加茶树菇中合用连藕山药等食物开展熬汤。老鸭的营养成分是较为高，是能够滋润人体的，还能够提升我们的胃口，针对我们病后的修复是非常好的一种食物，大伙儿能够适度的吃一些。

老鸭汤的作用与功效

在夏季，因为高温天气，并且又多雨。常常让人的肠胃不太舒适。啊。让人没有胃口。因而就需要，饮食搭配来调补。来提升身体所需营养元素的摄取。从而做到，解暑消疲的目地。而老鸭汤就可以做到那样的目地。它不但营养丰富。并且，特性偏寒。有滋润，人体的作用。并且能够提升人的胃口。且能健脾化湿。

老鸭汤的做法

我们需要提前准备一些新鮮的鹅肉，及其一些，水流言而无信，莲籽淮山药，米酒薏仁米 等我们所需要的原材料。最先将石店，八粒，薏仁米适当清洗干净，放进锅中。煮至大概20分钟。接下去我们将鹅肉切片。自来水清理掉上边的血渍。放进锅内。再加适当的莲籽。和淮山药一根。再放进的另外。也要添加一块生姜，复根葱。和适当的米酒一起，同胞们。大概一个小时后，我们再放进适当的莲籽。大概在熬料40分钟以后添加，一些盐调料。那样老鸭汤就搞好了。