香蕉拔丝的做法_香蕉拔丝怎么做
发布时间：2021-11-18 10:41:33
1.香蕉苹果削皮切片，拍上少量干淀粉，将生鸡蛋打进碗内，再加小麦面粉、木薯淀粉、水、少量油搅成糊;
2.锅内倒进油，烧开，将香蕉苹果逐一挂上糊后放进炸成橙黄色，待香蕉苹果浮上来后，捞出沥油;
3.将锅清洗加少量冷水和白砂糖，炒至汁变黄起小泡时，放进炸好的香蕉苹果翻几回，盛在抹打油的菜盘上，加上一碗冷水就可以。
制做小提示
为促使香蕉苹果表皮更脆，也可再炸一遍。略撒黑芝麻粉可提升香气。
作法二
制做食物
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