却不知道,这种干果食材除含丰富多彩的蛋白外,还带有很多的植物油脂。很多花生仁、葵瓜子的摄取,不但使发热量大大增加,并且使血糖上升。一部分血糖可根据异生功效转换为葡萄糖,不利病况的控制。因此 ,吃花生、葵瓜子要测算量,另外要降低烧菜油的摄取。

糖尿病患者吃核桃时留意不必过多生产加工。长期煎制会毁坏不饱和脂肪,而像琥珀核桃、蜂蜜核桃等零食,则添加了糖和植物油,提升了发热量。因而,最无比吃或与别的干果一起做"核桃仁水果沙拉",例如,爱喝汤的糖尿病患者何不在粥里撒上几颗核桃仁,美味可口又身心健康。