透明面皮怎么做
发布时间:2021-11-18 10:41:09
3、喜甜就多加一点糖 、粘米粉小半碗 ,添加煮沸的沸水。边拌和成小雪花状,上锅虚蒸5分鐘 。
4、砧板撒上适当玉米粉 ,趁着热将粘米粉搓成光洁面糊 。再搓成条形,切割成小剂子,保鲜袋盖好 ,防止吹干裂开 。
5、取一个小剂子用钝刀侧边匀称碾成片状,花型图案磨具压出来样子。
6、饺皮正中间码上包馅,再盖上一紫水晶皮,捏住边沿,再依靠小叉子或是木签轻按出纹路 。
7、笼屉垫上锡纸,烧开水上锅转文火蒸5分鐘,熄火虚蒸3分鐘再掀盖 。
如何,是否看一下便会干了。哪些水晶饺子、紫水晶馍馍,学好这招全透明面皮的做法,通通都收入囊中,再也不羡慕嫉妒别聪明能干了。
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