红薯圆子怎么做
发布时间:2021-11-18 10:41:01
2、把切完的地瓜放进盘里,炒锅中烧开,水开后放进切完的红薯片,蒸大概10—15分鐘,或用筷子一扎既透,就可以了。
3、把蒸熟的地瓜,趁着热倒进器皿中,撒上白砂糖,用汤勺碾成红薯泥。地瓜自身现有清甜味,可依据自身的口感来加糖。
4、地瓜碾成泥以后,放进粘米粉和面粉(粘米粉和面粉的占比为3:1)讨厌放小麦面粉的, 能够所有用粘米粉。
5、用力搓成光洁的面糊,不沾手为宜。
6、合好的面糊,手里抹上油,把面糊揪成尺寸匀称的小剂子,搓成小球体,每一个小剂子大概跟汤团尺寸类似。
7、揉好的红薯丸子, 放进芝麻中匀称的裹上一层白芝麻,再用力揉一下避免芝麻掉下来。
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