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韭菜夏天吃好吗

发布时间:2021-11-18 10:40:34

夏季蔬菜水果很多发售,权威专家提示,夏天吃绿叶蔬菜可选苋菜,有抑菌作用。 中国农大食品学校的李全宏专家教授详细介绍,苋菜营养丰富,带有维他命、矿物、糖、蛋白及甲基纤维素,其根、叶、籽都具备很高的功效与作用;并且药理学试验证实,苋菜对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等均有抑菌作用。此外,在酷热的夏天,服用苋菜还能提高胃口。

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