白米饭是绝大多数家中都是吃的正餐的一种，做米饭尽管看上去非常简单，可是非常容易一不小心就把白米饭给搞砸了，做米饭的情况下一定要留意把握熟度和時间，放进的水也应当适当，水太多白米饭非常容易熬出粥，水太少白米饭则太硬，火很大非常容易让白米饭糊底，那样不但锅不太好洗，连白米饭也无法在吃完，那麼白米饭糊底该怎么办?

一、刷糊底

1、用热小水泡就可以了，非常容易就可以洗干净，千万别用钢丝刷刷，会把大锅刷坏，如果是铝锅刷了之后再用于做饭吃完对人体很不太好。(假如一定要刷得话，可以用老粗布来替代钢丝刷)

2、山里红可到糊底锅

煮饭、烧菜假如底锅糊了，可把好多个山里红放锅中，加少量冷水煮沸(不必锅糊)，锅的黏锅迅速便会除掉。

3、番茄去糊底锅