4.起净锅，添加皮肉量3倍的水，放入皮肉粒、良姜、生姜片，大火烧开，关文火渐渐地熬（時间不确定）

5.用勺子取小量猪皮冻水，用力沾少量汁，母指和无名指相按，觉得到有黏性就可以捞起来生姜片、良姜无需，添加适量盐、味精，烧电源开关火

6.用力将肉掰成丝，胡萝卜切条，香莱切末。取一无油器皿，倒进三分之一皮肉汁，凉至凝结，撒进一层丝袜高跟鞋、胡萝卜丝、香莱末，再添加少量液汁；待凝结后加上一层丝袜高跟鞋、胡萝卜丝、香莱末，倒进剩下的汁，凉至凝结

7.将蒜切末，加入生抽酱油、色拉油、辣椒油翻拌就可以沾食