原材料：小萝卜一个，切成细丝，梨一个半，切割成片状备用。

做法：将萝卜倒进锅内加冷水煮沸，用微火炖 10 分鐘后，添加梨片再煮 5 分 钟就可以服用。

特性与作用：含有维他命 C，蛋白，鉄冬素等，具备润肺止咳，促进消化等药疗法和保 健功效。

三、鲜牛奶西瓜汁

原材料：甜瓜 2000 克、鲜牛奶 400 克、纯蜂蜜 20 克、冰块儿(预留，依用餐总数而定)。

具体方法：西瓜瓤切片，放进果汁机中打汁;随后将西瓜汁、鲜牛奶、纯蜂蜜和冰块儿倒 入一个干净的器皿中，搅拌均匀就可以食用。

特性与作用： 夏季的健康饮品。 本健康饮品具备解酒清目、 清热解毒解暑降肝火、 有利排尿消肿、 降血压、美容护肤之作用。