香辣腌制料
发布时间:2021-11-18 10:39:32
炸制方式:腌渍好的肉类食品历经穿串或挂糖或裹粉或拍粉后下160℃—172℃锅中炸好就可以,
如烤串、无骨鸡柳、肉排、韩式炸鸡等。炸制時间依据肉的规格型号尺寸灵便把握。
四、运用举例说明
第1步
挑选新鮮的翅中或鸡翅根、鸡脯肉,假如翅中或鸡翅根表层完好无缺,您能够在反面用针刺好多个孔,以便捷腌肉料腌入。依照有关的配制,将凉水和腌肉料搅拌倒进鸡腿或鸡翅根中,混和匀称(强烈推荐的作法是应用一个牢固的袋子,密封,在桌子摔翻滚揉,至液汁被肉消化吸收)。
第2步
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