如何制作麻花_麻花的做法大全
发布时间:2021-11-18 10:39:29
桃酥这类零食是每一个小孩最喜欢吃的,由于桃酥是较为香酥的,它是由中筋粉跟苏打制做而成的,我们需要将中筋粉挑选用温开水揉面,揉面以后切割成一小块,在将小面糊开展拉申,随后将2个面糊绑在一起,最终放入锅中煎炸就可以了,榨好以后我们能够在桃酥上边添加白糖,能够提高清甜味。
麻花制作方式步骤全集 原材料:中筋粉500g;白糖50g;植物油30g;冷水200g;苏打5g;
1.将500g中筋粉添加盆中;加50g白糖,5g苏打,30g植物油,200g冷水入盆里;稍做搓揉成光洁面糊,醒10分钟,切勿揉长时间,以防出筋;将醒好的面糊用刀一分成三;
2.将面糊搓发展条,大概二根手指头粗;用力将鲜面条扯成2cm的包子皮;将包子皮用力,压在横截面,往前推撮成约5cm的条形;将撮好的鲜面条置放,醒8分鐘;
3.将5cm的鲜面条,揉成约小手指粗的条形;将条形折起来;右手捏着条形的两边,手掌心推压条形折起来处;用手将鲜面条往前或向挨近自身的方位搓;
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