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鲫鱼怎么去刺

发布时间:2021-11-18 10:38:55

流程二、把鱼拍晕:把鱼放到砧板上,用花刀拍两下剁椒鱼头,将其拍晕,便于实际操作。

流程三、刮掉鱼鳞:用刀背斜向剁椒鱼头刚开始刮鱼鳞,刮去一边的鱼鳞后再刮另一边的,针对较为大的鳞能够立即用手扣掉,在背鳍和鱼皮子处的鱼鳞较为难刮,要细心刮干净,随后自来水清理成条鱼。

流程四、去内脏器官:用刀割开鱼的腹部,从尾端用力刚开始取出里边的内脏器官,留意不必将鱼胆搞破了,再将双面的鳃用无名指抠出,随后用冷水将鱼內外清理干净。

流程五、去腥线:在鱼的正反两面剁椒鱼头和鱼身处各划一刀,各自抽出来鱼腥线,正反面剁椒鱼头处剩下的腥线拔出来就可以了,再用冷水清理成条鱼,放到一个干净的菜盘里,全部杀鱼工作中就完成了。

二、怎么去除鸡骨头?

很多人不喜欢吃鱼,这是为什么,便是由于挑毛病不便,因此 不想吃,假如把骨刺给除掉,只剩余鱼类,坚信很多人都喜爱,这儿就为大伙儿详细介绍除去鸡骨头的方式。

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