湖南杀猪菜
发布时间:2021-11-18 10:37:59
1、五花肉煮开以后切一片,放进热锅中内;
2、随后放进切割成丝的泡菜放水炖;
3、汤出去怪味后,出锅前放进切一片的猪血肠,加芝麻油,食盐,五香粉调料后就可以。
制作过程二:
1、肥猪肉、猪肠、猪的血旺、牛肝、白豆腐切一片,泡菜切割成段,姜切条,葱切割成葱段。
2、锅下少量动物油烧至6成热下姜片炒出香味再下肥猪肉、猪肠煸炒两下煮开熟,随后下泡菜,最终下猪的血旺、牛肝、白豆腐水开滚几滚放盐鸡精就可以起锅。
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