苞米是一种杂粮，是大家日常生活最重要的营养成分来源于，苞米的蛋白质含量和食用油成分都较为高，可以给人体产生很好的补充，并且大部分地域都将苞米视作正餐。苞米的吃法较为普遍的如立即烹煮，碾成棒子面这些，更加精美的作法是制做成玉米糊，让苞米更非常容易消化。下边就讨论一下玉米糊的作用与功效有什么呢？

玉米糊是一道特色美食，把苞米和稻米一同放进豆桨机中，添加适量的水，起动，十几分钟后，便是玉米糊，可以用过滤网过虑。

现代科学研究表明，棒子面中有丰富多彩的硫辛酸，它是一种防癌因素，在人体内能与多种多样外地人的有机化学致癌物紧密结合，使其丧失毒副作用，随后根据消化系统排出来身体之外。

1、玉米糊可抗癌

玉米糊中有很多的维生素D和谷胱肽存有，这种物质全是纯天然的防癌成份，他们能够控制肿瘤细胞的转化成，也可以抑止他们的再造，对降低癌症的产生与外扩散有非常大的益处。