糖炒栗子的配方
发布时间：2021-11-18 10:37:39
3、在干净的锅中倒进福清，倒进栗子，低火渐渐地加温;用铁铲一边煸炒，煸炒是以便使板栗遇热匀称;
4、再再次煸炒，你能见到盐粒会包囊在板栗上，不必担心，再次的炒;
5、十多分钟后，你能见到栗子的口子有点儿伸开了，加速煸炒，使此前粘在壳上的盐粒渐渐地摆脱;
6、这个时候，撒一勺白砂糖下来，加会煸炒的速率，要不然底锅非常容易糊;
7、糖加进到之后，盐会刚开始发粘，色调逐渐变深，糖刚开始焦化厂;这时候需要迅速煸炒，并将铁铲从底锅插进涌起，以确保太妃糖不沾锅底。
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