长豆角是我们经常会吃的东西，很多人对长豆角的喜欢是极其喜爱的，例如长豆角能够炒土豆吃，还可以炖骨头，尤其是东北三省很普遍的一道长豆角乱炖豆角焖面味儿，可以说十分的棒，可是长豆角一定要做得烂熟，非常是老长豆角做的不太熟，会造成食物中毒，病人会主要表现出恶心干呕，而且要采用祛毒的计划方案。

1、症状表现

在病人服食了长豆角以后，中毒的症状通常会在服用以后的几十分钟后出現，绝对不会超出四个钟头，病人出現的临床症状就是胃肠炎上的病症，例如病人会出現呕吐和恶心想吐的状况，一天会出現好几回乃至是十几次。另外，病人还会继续出現腹泻和腹痛，上腹会出現胀胀的觉得。若是状况情况严重的病人还会继续出現头昏、流汗、胸闷气短和头痛及其发慌等病症，也会出現胃里有烧灼感或是四肢麻木等神经层面的主要表现。

2、治疗方法

针对中毒了状况并并不是十分比较严重的病人而言，在出現了腹泻或是是呕吐以后不需要开展医治，病人也可以治愈，不用太过担忧。可是针对中重度状况情况严重的病人而言，因为现阶段临床医学上都还没创造发明专用药，因此 除开对病人开展吐、洗胃或是是导泻的方式以外，只可以将病人送至医院门诊里边去医治，可是要想渡过风险，期待却十分小。因此 ，大伙儿在服食一些一定要多留意。