毫无疑问的是窝笋和红萝卜全是二种对身体大有益处的蔬菜水果，因此 在生活起居中每一个人都能够多吃窝笋和红萝卜，而且这二种蔬菜水果所偏重于的营养成分补充功效不一样。窝笋中关键带有很多的维他命，针对清热去火软化血管有显著作用。而红萝卜中带有很多的胡罗卜素，胡罗卜素是一种有利于防止夜盲症的维他命，可是红萝卜和窝笋能够配搭在一起吗?

红萝卜炒莴笋

用材：青笋200克、红萝卜300克，葱、姜、食用油、白汤各适当，淀粉和面粉、食盐、生抽、米酒、芝麻油各少量。

制作方法：

1、将青笋、红萝卜各自清洗表皮，切割成匀称的一小块，放进沸水锅中烫一下捞起来;

2、将葱切条，生姜切成片预留。炒菜锅容易上火，倒进食用油，加温后放进葱、姜油炸一会儿