纸包鱼用的纸是锡箔纸，锡箔纸是能够热传导的，还能够加温的情况下不容易出現发黑等，因此 烤串的情况下常常是选用锡箔纸包裝食材，随后锡箔纸是不可以服用的，关键是由于锡箔纸的组成是带有一些有毒物质的，非常容易会造成癌症的产生，非常是防油纸，不容易造成 甲基硅油进到到食材中，服用过多是会引起癌症的。

说白了防油纸，实际上是一种常见的包装袋，具备三层结构，第一层底纸，第二层是复膜，第三层是甲基硅油。我们用一些防油纸，开展有毒物质检验。

系统检测，防油纸的二甲苯成分是1.22mg每公斤，这二甲苯但是被列在了世界卫生组织组织国际性癌症科学研究组织发布的致癌物清单中的3类致癌物质。如果被食材送到了身体，简直会伤害我们的健康吗?

权威专家提示：防油纸做为食品包装制品的防腐剂，是容许加上的，但不可以做为食品防腐剂。

究竟这防油纸是否会对烘烤的食材导致环境污染，对人的身体产生伤害呢?试验再次。

我们最先将一块生猪肉立即放到烤架子上烤串，随后铺平防油纸刷过油，烘烤另一块生猪肉。