鸡腿的做法五花八门，而鸡腿啃起来十分舒服，变成了年青人与小朋友钟爱的一种食材。可是鸡腿终究是一种生鲜食品食品，因此 在储存鸡腿的情况下，要将鸡腿放进冰箱冷冻室里开展储存。普通人家在制做鸡腿以前都是将冻鸡腿拿出来解除冻结，而这类解冻方法速率比较迟缓，因此 有什么能够快速解冻鸡腿的小技巧?

1、气体解除冻结法

(1)将冷藏食品从冷藏室取下放进冰箱冷藏，一般是夜里取下，第二天早晨服用。

(2)将冻洁的食品从冷藏室取下，放到室内空气质量中解除冻结。务必留意食品不可以在空气中长期置放，不然非常容易导致食品腐败问题霉变。

2、水流解除冻结法

冻洁的食品急缺服用时，能用水流解除冻结。由于水的导热性比得上气体好，解除冻结時间可减少。但应留意的是，冻洁食品不适合与水直接接触，应含有密封性包裝，如密封性盒、密封性食品袋等，不然食品的营养元素会被水流冲跑，促使食品味儿越差。