小提示1、它是一道快手菜，要用火灾煸炒。2、最终再淋入米醋，可让醋少蒸发，菜肴口感好。3、豆角一般炒出全过程时会出许多水，因此 要火灾快炒，最终淋入少量芡粉勾薄芡，菜肴颜色美观大方也可以锁定水份。

1提前准备把不锈钢锅、铁铲、切菜板、豆角、蒜洗干净放进一旁。还需要把豆角从正中间割开，随后在切割成月牙形情况。

2便是把不锈钢锅放进电磁灶上，把电磁灶的作用调节为烧菜作用，开启电磁灶。

3将准备充分好的植物油倒进锅内1分鐘以后，油爆蒜30秒。

4此刻需要把切完的豆角放进电磁灶油爆3分鐘。

5此刻就需要把盐、味精倒进锅中开展调料1分鐘。