1、对肝、胃有维护功效

窝笋中带有一种脂肪烃羟化酯，针对肝、胃有维护功效提高胃口，窝笋味儿清爽，有点苦涩味，能刺激性消化吸收，提升胆液代谢，刺激性消化系统肠蠕动，有利于提高胃口。窝笋的叶茎中，有一种乳白色的乳浊液，名叫莴亚片，有止痛和麻醉之效，可刺激性消化酶的代谢，推动胃口。

2、健壮机体、抗癌防癌

窝笋带有多种营养元素和矿物，具备调整中枢神经系统作用的功效，其所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁，对有缺铁性贫血患者十分有益。窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率，故又能用来抗癌防癌。

3、甘精胰岛素“激活剂”

窝笋含丰富多彩的维他命、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维素等成份。在其中较多的尼克酸，被觉得是甘精胰岛素的激活剂，糖尿病患者适度服用，有利于改进糖酵解作用。