高脂类食品也是需要风湿性关节炎病人忌嘴的，高脂的食材对身心健康的伤害，长链脂肪酸食材多油腻感，可使血糖胆固醇上升，导致心脏、人的大脑的动脉硬化，而且对肠胃作用也是有一定危害。并且人体脂肪在身体空气氧化全过程中，能造成酮体，而过多的酮体，对骨节有极强的刺激效果，故风湿性关节炎病人不应多食高脂类食材。

高脂：有含油率高的食材如红烧排骨、白肉等及其煎炸类的食材如烤串宵夜等。

关节炎不能吃过咸的食品

过咸的食品也是需要风湿性关节炎病人忌嘴的，食用盐使用量也应该比平常人少，若吃过咸的食材会使身体钾离子增加，会导致醋酸盐残余，而加剧病人类风湿的病症。

过咸食材：如萝卜咸菜、咸蛋、闲鱼等。

关节炎不能吃过酸类食材