小米汤是最普遍的一种粥品，这类粥里边全是会放进许多的原料，会促使粥喝起來味儿是很好，会出现一股很深厚的芳香，让大家觉得到更为的有胃口，但是小米汤的口味是较为口味淡，一般 全是不容易觉得到很显著的清甜味和盐味，可是营养成分是很丰富多彩，针对体质虚寒的大家有治疗效果。

小米汤是以小米做为关键食物熬料而成的粥，口感口味淡，香味儿，具备简易易制，健脾养胃的特性。熬粥时一定要先烧开水随后放进清洗后的小米，先烧开，随后用慢火熬，汤浓稠后就可以熄火。

小米是传统式身心健康食品，可独立焖饭和煮粥。在北方地区小米是关键食材之一，许多地域有晚饭吃小米汤的风俗习惯。小米营养丰富多彩，可是和其他谷类一样蛋白中磷酸氢钙过低，能够在粥中配搭地瓜、黎麦、豆类食品、枣、冬瓜、桂圆、干桂圆等各种食物，既提升营养成分又提升口味。

小米即粟米，能开胃肠、补亏虚、益丹田，可用以血气亏本、体质虚寒、胃纳较差者食补，适合孕妇乳少、生完孩子亏虚而造成的困乏怠倦、饮食搭配不香，可作早饭服用。冬春季小米汤更适合孕妇。在我国北方地区很多女性在生孕后，都有效小米加老红糖来调理人体的传统式。