蒸豆角这类作法可以较大水平地将长豆角的口味变松，大家都了解，没熟的长豆角带有毒副作用，吃完之后非常容易出現食物中毒乃至身亡，要想将蒸豆角做的美味一定要添加调味料，蒸豆角以前要先把豆角丝除去，那样吃起來会更便捷一些，蒸豆角也是有小技巧的，下边教大伙儿如何蒸豆角美味。

方式一：

将长豆角清洗后，切割成小段放进碗中，撒进小麦面粉并搅拌均匀。

倒进笼屉用火蒸，沸腾后蒸3-5分鐘，将蒜末倒进碗中，加一勺生抽酱油、米醋、小勺芝麻油，一克盐、味精，并搅拌均匀。

蒸熟的长豆角倒进盆里，撒上调味酱，搅拌均匀后摆盘就可以。