炖猪腿肉的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:33:51
作法：
1、猪五花肉切割成格子。
2、将肉放进锅中，打火加温，使肉中的水分减少。
3、待五成隔水炖干后，添加米酒，用低火闷一会儿，再添加小量的水，葱，姜，蒜，八角，麻椒，小茴香，良姜，丁香花，八角茴香等，加温至八完善，放进食用盐。
4、文火加温至水速干时，再添加小量白砂糖，酱油，也可添加小量鸡精，就可以起锅。
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