1.含糖量食品含糖饮料

糖是最形象化的碳水化合物化合物，由于糖块、含糖饮料、含糖量食品等食材均是高碳水化合物类食材，减肥瘦身者应当防止服用。

2.一部分蔬菜水果

蔬菜水果带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，对减肥瘦身者而言实际上是有益的，并且多吃蔬菜对健康有益，因而不可以由于减肥瘦身而不吃蔬菜。但一部分蔬菜水果如红萝卜、马铃薯、扁豆等，含碳量水化合物较多，减肥瘦身者应少吃。

3.谷物类

谷物类食材如白米饭、鲜面条、馍馍、吐司面包、曲奇饼干等，含碳量水化合物也较高，这种食材应当定量分析吃，防止一次性摄取过多，但也不可以由于减肥瘦身而彻底晚饭不吃。