5，牛羊肉煸炒后，添加生抽酱油，米酒煸炒五分钟，添加苋菜，再次煸炒。

6，然后上步煸炒一会后，再把辣椒干也装进去，再次煸炒出味。

7，最终添加食用盐调节一下味儿，就可以起锅摆盘了，

苋菜的营养元素

苋菜的关键营养元素有维他命C、维生素b21、维生素b22、尼克酸、胡罗卜素、碳水化合物化合物及矿物。苋菜还带有丰富多彩的甲基纤维素，每100克苋菜含1.5克甲基纤维素，比小葱和莴笋都高。

能够 推动肠道蠕动、防止大肠癌的产生，另外又能降低对胆固醇的消化吸收，具有防止和医治动脉硬化、冠心病等病症的功效。