毛笋是生物界中营养元素最大的，毛笋能够 制做成各式各样的特色美食，和香肠配搭起來，能够 制成毛笋火腿汤，在制做的全过程中也能够 添加大枣和枸杞子，能够 补血补气，可是在制做以前一定要将这种食物洗干净，那样才不容易影响汤的口感。能够 依据自身的口感添加盐或是糖，下边一起来学习培训一下作法。

1.香肠，春笋，大枣，枸杞子，生姜片，米酒，盐少量

2.香肠切成片，与姜片一起放入石锅，加一定量冷水，大火烧开，倒进米酒，再转文火炖半小时。

3.添加春笋和大枣，盖上外盖，文火炖十分钟

4.放入枸杞子，加小量盐调料就可以