1、蜂蜜柚子茶,红心柚用盐搓揉外皮,除去蜡质清理干净,桔子皮切细条,加少量盐,文火熬料桔子皮,最终添加纯蜂蜜就可以。

2、猪肉酱扣柚皮,五花肉造粒,下生姜片用酱在锅内油爆,放进柚皮,再放适当的调味品。

3、豉香桔子皮,热锅爆葱姜蒜,加一勺水豆豉,油爆后添加桔子皮。

4、拌凉菜桔子皮,将桔子皮外边那层翠绿色的削掉,乳白色的一部分切成片,加水烧开1-2分鐘,捞起来放凉,挤干水份,把水豆豉爆一下,连油一起倒进桔子皮,放盐、酱油、生抽酱油、白砂糖、朝天椒末、新鮮的蒜泥、生姜沫、鸡精翻拌。

5、麻辣桔子皮,桔子皮用盐清理,切片绰水后捞起来挤干水份,热锅放进食用油,放进小米辣、蒜泥爆锅。