制做陷饼关键有两个注重，就一个是醒面的水平，另一个便是包馅的挑选。在制做陷饼以前，仅有醒面充足才，可以让陷饼的擀面皮越来越更为筋道、口味更强。在挑选陷饼包馅的情况下，一般会依据本人口感挑选不一样的包馅，在其中牛羊肉常常被制做成陷饼的包馅。而今日将给大伙儿产生有关包陷饼的方式 。

一、馅饼怎么包

1、牛肉馅里添加小葱末、一勺生抽、一勺盐、小勺白砂糖、少量五香粉，顺着同一个方位搅拌饺子馅，直至牛羊肉刚开始上力，越来越浓稠就可以。

2、面糊用醒面法，那样面糊较为绵软，小麦面粉里加酵母菌、冷水合成表面匀称绵软的面糊，用保鲜袋盖上，饧发二倍大。

3、将发好的面团用劲揉搓十多分钟，分为大概核桃仁尺寸的包子皮。

4、用擀面棍擀成皮。