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咸肉炒冬笋

发布时间:2021-11-18 10:31:44

1、清洗腊肉和新鲜猪肉,切割成块,放进锅内,加冷水煮沸,倒出,再清洗;

2、春笋清洗,切片;

3、再次将锅放进冷水,放进腊肉,新鲜猪肉,葱,姜,盐,米酒煮沸,撇净白沫子,盖上烧至肉酥;

4、放进笋块煮熟,随后拣去葱姜,添加鸡精炒匀即成。

菜肴特点

汤浓肉醇,鲜美诱惑。

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