咸肉炒冬笋
发布时间:2021-11-18 10:31:44
1、清洗腊肉和新鲜猪肉,切割成块,放进锅内,加冷水煮沸,倒出,再清洗;
2、春笋清洗,切片;
3、再次将锅放进冷水,放进腊肉,新鲜猪肉,葱,姜,盐,米酒煮沸,撇净白沫子,盖上烧至肉酥;
4、放进笋块煮熟,随后拣去葱姜,添加鸡精炒匀即成。
菜肴特点
汤浓肉醇,鲜美诱惑。
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