学炸鸡锁骨
发布时间：2021-11-18 10:31:16
將少量盐，小麦面粉，木薯淀粉放进海碗中混和均勻，添加适量调水成糊狀，再打进生鸡蛋攪拌均勻成蛋面浆
將腌制进味的鸡翅均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉
锅中倒进足夠的油烧开，放进鸡翅，以中文火炸至表层呈金黃松脆，捞起来控干油脂就可以
炸鸡柳
原材料：无骨鸡柳200克、食用油适当
流程
加入适量冷藏无骨鸡柳，空沸腾备用；
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