每到夏季丝瓜全是不可或缺的一种蔬菜水果，除开将丝瓜作为蔬菜水果服用以外，有的人还将丝瓜作为一种新鲜水果，乃至是护肤美容的商品。感觉不便的人会立即将丝瓜直接生吃，可是将丝瓜和一些肉或是是别的菜肴配搭在一起烹炒味儿也很非常好。丝瓜的醇正再加肉类食品的醇正相互配合在一起是很平时的作法，下边是几类丝瓜炒肉的做法。

小黄瓜炒肉

1、小青瓜洗干净切成片；生猪肉切一小块；大蒜剁碎预留

2、滚油，油无需过多。油烧之后猪肉炒至表层熟(里边没熟没事儿)

3、放进大蒜，打扰到大蒜香气出去。

4、添加小青瓜，炒一下再加水、生抽、盐。