滚刀块

将食物切割成如摇骰子般尺寸的正方体，称之为“滚刀块”，标准尺寸为1cm 立方米，它能显出食物的口味;做法为本切复根1cm，方形的条形，再所有两端对齐前端开发，每间距1cm 断开，就能轻轻松松滚刀块。

可将生的包心菜剁碎，添加沙拉酱、沙拉调味品、酸碱性稀奶油、醋等制成菜丝沙拉；也可生产加工成酸酸菜服用；还可与多种多样肉类食品、别的蔬菜水果一起煮、炒、煎和烤。需要留意的是，烹饪过多会使香气遗失而造成欠佳的味儿，也大大减少其营养成分，因而，在烤、炒、煮等时，应在最终添加包心菜。有关菜谱、食物营养高汤把一个详细的包心菜、马铃薯、蒜头、葱和带骨骼的鸡脯肉放到一起煮，既简易又营养搭配，是一道人间美味。