(2)杂果水果酵素

准备好苹果、青柠檬、番木瓜、老红糖及其老冰糖等原材料，将全部原材料清理干净晾晒水份，随后在维持干躁无菌检测的状况下将全部原材料切成小丁，接下去依照一层新鲜水果一层老冰糖的标准先后往玻璃瓶子之中放进，最终装满之后能够 在最上边放进一层很厚老红糖，最后扭紧外盖发醇。

这一发醇的全过程中需要每过几日就晃动瓶体，便于可以充足发醇，用时大概一个月上下，假如见到玻璃瓶里边充满了汽泡，那麼这一减肥酵素即使制做完成了，不难看出减肥酵素做法是比较简单的。

(3)水果酵素

东瓜去瓤，清洗切割成一小块，不需要削皮，山楂果肉、盐车前子，清洗后，用沸水冲调，待制冷后，预留，将切完的东瓜、薏苡仁片及其山楂果肉、盐车前子，连在泡山楂果和盐车前子水，一起倒进酵素桶中。