春笋是春笋的一种，也是一种营养成分较为高的食材。此外，春笋松脆的口味也是遭受了很多人的热烈欢迎的。而许多人到烹制春笋的情况下，都是碰到一个难点，便是在剥春笋的情况下，难度系数较为大的，需要把握一些方式跟方法。下边，就为大伙儿介绍一下春笋的剥法等有关专业知识！

一、怎样剥春笋

1、春笋无需洗，先把老根剁掉一点。

2、随后刚开始拨壳，自然并不是一层一层剥啦，那要剥到地老天荒……用小刀尾部的尖长，选择鲜竹笋腹部，深深刻上一刀。

3、从后面向前划一刀，要略微深一点哦，一下子围绕一层层壳。