鱿鱼腌制方法是什么?
发布时间:2021-11-18 10:27:34
提前准备原材料
1.鱿鱼处理干净,将牛黄喉切条,大鱿鱼身撕下膜,相反,里边朝上刀身歪斜45度,切出来3-4mm间距的条,还记得不必断开。
2.将大鱿鱼转方位,再次切条,和原先切完的条呈90度角。
3.热锅中将葱姜和指天椒进行爆香。
4.放进大鱿鱼煸炒,加少量米酒。
5.放进圆葱和辣椒煸炒匀称熄火,添加适量盐、糖、味精调料后盛出就可以。
将大鱿鱼切割成尺寸适合的块,辣椒和洋葱切丝,葱姜切成片,指天椒切圈里预留。
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