拓展材料：

发热量耗费的方式关键有三个一部分，第一部分是基础代谢，约占了身体总发热量耗费的65~70%，第二一部分是人体活动，约占总发热量耗费的15~30%，第三一部分是食材的热电效应，占的占比至少约10%，这三者的占比大概早已固定不动。

热量的单位：卡路里， 1卡路里 = 1000卡

饮食搭配中能够 出示发热量的营养元素是糖原(碳水化合物化合物)、人体脂肪、蛋白、乙醇、柠檬酸等。他们含有的发热量，以1克为企业，分别是：糖原(碳水化合物化合物) 4卡路里、人体脂肪 9卡路里、蛋白 4卡路里、乙醇7卡路里、柠檬酸2.4卡路里。

测算食材或饮食含有的发热量，最先要了解在其中发热量营养元素的净重，随后运用下列计算公式：

发热量(kcal)=糖原克重牙周4 蛋白克重牙周4 人体脂肪克重牙周9 乙醇克重牙周7