炒黄瓜片的做法
发布时间：2021-11-18 10:26:58
主要材料：丝瓜200克,生鸡蛋200克[1]
调味品：盐5克,鸡精3克,米酒10克,木薯淀粉(苞米)5克,小葱5克,动物油（提练）50克
制做流程
1. 将丝瓜清洗，去蒂，劈为两截，斜刀割一片；
2. 生鸡蛋磕入碗内打撒；
3. 炒菜锅纵火上，添加动物油20克，热后先将鸡蛋液倒进炒过；
4. 送到锅边，添加动物油，下葱末炝锅；
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