火锅的底料
发布时间：2021-11-18 10:26:33
2、泡软的香辛料控干，用多功能料理机粗略粉碎，呈木渣状
3、将郫县豆瓣酱、油辣子、剁辣椒和干水豆豉用多功能料理机粉碎捣烂状备用
4、将350Ml油所有倒进锅内，再将以前粉碎的干香辛料倒入，冷锅冷油开文火，慢熬约15-20分钟
5、等香辛料碎都越来越发黄干躁时，用过滤网将熬好的香辛料油过滤到另一口锅内
6、将以前弄成糊状的混和酱汁倒进香辛料油里，再次文火熬牵制15分鐘就可以
三、常见问题
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