新鮮的红枣吃起來的口味和大枣有非常大的不一样，针对喜欢吃口味脆爽食材的群体而言，就可以挑选新鮮红枣。可是新鮮红枣终究是一种水果类食材，因此 在存储的情况下存储方式 和大枣有非常大的不一样。假如存储不适当非常容易造成 新鮮红枣的水份外流，小结而言，恰当存储新鮮红枣的方式 有下列几类。

1、鲜红枣选购回家以后要开展选择，将表层有磕伤，或是长黑色斑长虫的坏枣挑出，防止在存储期内，带有霉菌的坏枣感染到别的的鲜红枣。

2、家中储存鲜红枣的方式 一般应用电冰箱，在买回去的鲜红枣中，将新鮮完好无损且外果皮并不是紫红的挑出，用包装袋密封性，袋内留小量气体，后好密封，再放进溫度为0℃-4℃的电冰箱中冷冻。装包装袋时，最好用一小包散装，每一次开一一小包吃，就能将鲜红枣储存得更久一点。

3、假如无需电冰箱储存，还可以将鲜红枣放进薄膜袋或是密封罐中，再放进荫凉自然通风的地区储存，那样就可以维持鲜红枣的鲜度了。