镁也是身体中不能缺乏的一种营养元素，在基础代谢的全过程中，镁就需要充分发挥出金属催化剂的功效。基本上全部的基础代谢都需要镁的作用，才可以保持一切正常运作，这也从侧边体现出镁元素在一个人人体中的关键功效。假如镁元素缺乏得话，就可以根据服用下列几类食材补充人体所需镁元素。

1镁的作用

在分子生物学上，镁的作用极其重要，因为它是叶绿素分子结构的关键分子，叶绿索构造以镁分子铗状融合为其分子结构的母核，此镁分子铗状融合具备超强力金属催化剂的功效，叶绿素中镁的作用是一般铝离子的数十万倍。人体内四处都是有以镁为金属催化剂的新陈代谢系统，约有一百个以上的关键新陈代谢务必靠镁来开展，镁基本上参加身体全部的基础代谢全过程。

在组织细胞内，镁是第二关键的正离子(钾第一)，其成分也仅次于钾。镁具备多种多样独特的生理作用，它能激话身体多种多样酶，抑止神经出现异常体液调节，保持核酸结构的可靠性，参加身体蛋白的生成、肌肉收缩及特异性免疫。镁影响钾、钠、钠离子体细胞內外挪动的“安全通道”，并有保持微生物膜电位的功效。