香菇是一种功效与作用和服用使用价值全是十分高的食材，这类食材在吃起來味儿全是非常的绵长，会释放着本来菌类的口味，因此 在煮香菇的情况下不必毁坏掉本来的口味，要应用清蒸的，或是是白汤煮香菇的方法，才能够 让香菇吃起來味儿更为的优异，此外还能够在里面添加一些葱蒜等调味品提鲜。

香菇要煮多长时间

1）将香菇择开，放进盐水中侵泡20分钟后，逐片清洗。

2） 锅中倒进冷水，火灾加温至烧开后，放进香菇片，煮到锅中出现白末，再次煮2分鐘后，捞起来用凉水冲净，控干。

3）丝瓜刷净，切割成棱形片。

4）用力将菌类斯成条，略挤去水份。