呼和浩特是内蒙古的一个十分美丽的地方，呼和浩特又叫草原钢城，在这儿有十分多的美食特色，备受全球全国各地老百姓的喜爱。最有象征性的是油麦面和土豆，以这二种食材做为原料制做的特色小吃，十分的色香味俱全，假如来包头旅游是务必要吃这种食材的，既身心健康又美味可口。是一场舌尖上的美味的旅游，下边给大伙儿详解一下。

固阳土特产——莜麦面，别名燕麦面，是固阳三件宝之一，生长发育在固阳纯天然的自然环境中，农户以传统式方法耕种，施于有机肥,不喷药,纯绿色，零污染，口味与众不同，营养丰富，是一种极好的营养健康食品。

固阳莜麦属“裸燕麦”，为一年生木本植物，耐低温耐干旱、，成长期长，生长发育于高原地区严寒地域，叶片长细而尖，花浅绿色，小穗有长细的芒，籽实可以吃。莜麦所含蛋白和人体脂肪量为五谷之首，还带有磷、铁、钙和维他命等多种多样营养元素。攸面是由莜麦生产加工而成的小麦面粉，历经细致制做，变成食品。在内蒙古自治区以固阳攸面为最，有着“固阳莜麦甲天下”之誉。

流传，清朝康熙皇帝战役噶尔丹，在固阳吃过攸面，给与很高的点评。雍正年间，攸面做为朝贡皇上的食品被送到京都。五十年代，-司令2次来内蒙古自治区视查，都积极规定吃固阳攸面。他说道，当初在晋西北进军，曾一度在同乡家的热炕头上吃过攸面，也听闻过攸面是“固阳三件宝”之一的传说故事。那又筋又细的攸面，适用过晋察绥陕革命老区改革官兵的伟大斗争，司令一直在怀恋它。

达茂旗坐落于魂墟之北，雨热同季、降雨少而集中化，光照长、阳光照射足具有种植土豆的优异气侯自然环境，土壤层又多见栗钙土和沙壤土，是土豆爱好生长发育的农田，且土壤层、水资源和空气均零污染，是生产土豆的理想化的地方。在推动新农村规划全过程中，达茂旗在剖析本地土地质量、气候资源优点和市场的需求的基本上，把土豆种植业建立为八大立旗产业链。在这类天和、地利人和、人与的自然环境中培育出的土豆，具备块头尺寸适度，齐整度提高，薯型好、干物质成分高的优点特点，且根据了无污染生产产业基地验证，商品销往中国各大都市。