加适当的凉水。并盖上外盖，一般餐馆里边全是用的锡箔纸加陶罐外盖，盖上的。随后放进大主缸内，家中做得话，能够放进自己的锅中蒸。一般在大瓦缸中煨约12钟头，即成。

喝瓦罐汤谨记急不可。制做独特，每一滴料汁全是精粹的瓦罐汤一定要用心去感受，充足体会浓厚的料汁从咽喉滑下肚子里的舒服之感。囫囵吞枣式的食用方法既很对不起美味的瓦罐汤，也错过了制汤人的用心良苦。有些人说，我着急赶时间，我是要快喝。那么你可误点了菜，瓦罐汤虽仅仅大杯，但刚取出得陶罐极烫，只有用汤勺喝粥。熬料了大半天的汤溫度也很高，快饮非常容易导致烫伤，因此 一定得细细品味、渐渐地品。在严寒的冬天，喝上一口瓦罐汤，是再悠闲但是的事了。